Herbert Ernst Bakke é um dos criminosos de guerra pouco conhecidos do Terceiro Reich que conseguiu escapar da punição que merecia. O SS Obergruppenfuehrer enforcou-se sozinho no início de abril de 1947 em uma cela da prisão de Nuremberg, sem nunca esperar sua extradição para a União Soviética. Este homem (aliás, um nativo de Batumi) ocupou o alto cargo do Ministro da Agricultura e Alimentação do Reich desde 1942, responsável pela política canibal de destruir milhões de pessoas pela fome. Ele até fez tentativas de atividade científica - em meados da década de 1920 escreveu sua tese "Die Russische Getreidewirtschaftals Grundlage der Land- und Volkswirtschaft Russlands", na qual descreveu em detalhes o cultivo de grãos na URSS. Desde então, Herbert tem respirado de forma muito irregular em direção à fértil Ucrânia. Em muitos aspectos, seu trabalho (que, aliás, ele não defendeu) tornou-se o manual dos invasores na avaliação dos recursos agrícolas da União Soviética no início dos anos 1940.
Havia outro documento chamado "Os 12 Mandamentos do Bakke" (datado de 1º de junho de 1941) e destinado a funcionários alemães empregados nas terras orientais. Ele contém as seguintes expressões:
Você deve tomar decisões rápidas (uma decisão errada é melhor do que nada).
Os russos sempre querem ser as massas que governam. A entrada dos alemães terá o mesmo efeito sobre eles. Então seu desejo será realizado: "Venha e governe-nos."
Pobreza, fome e despretensão têm sido a sorte do povo russo por muitos séculos. Seu estômago vai digerir tudo e, portanto, nenhuma falsa compaixão. Não tente abordá-lo com o padrão de vida alemão como parâmetro e mudar o modo de vida russo.
Uma das principais disposições do Plano Bakke era a retirada de alimentos dos territórios conquistados em quantidades que excediam as necessidades da população indígena. Nos territórios controlados pelos alemães, as normas alimentares, por exemplo, para os judeus, eram de apenas 184 unidades em termos de calorias. Os poloneses receberam cerca de 700 calorias e a população alemã mais de 2.600 calorias. Esse esquema refletia muito bem a abordagem prática dos alemães para limpar o espaço de vida - a fome controlada tornou possível alimentar simultaneamente a população alemã e matar milhões de fome no Leste.
Na parte anterior da história, tocamos no problema da importação forçada de trabalho para as necessidades do Terceiro Reich, que, é claro, precisava ser alimentado de alguma forma. No livro "The Price of Destruction", Adam Tuz aponta algumas contradições entre os dogmas ideológicos da destruição dos eslavos com os judeus e, ao mesmo tempo, uma aguda escassez de mão-de-obra. Segundo o mesmo livro, em termos de importação de calorias, a situação a princípio também não era muito consistente e lógica. Já em junho de 1941, o Reishbank emitiu um relatório no qual provava com precisão matemática que a Alemanha não teria nada com que lucrar nos amplos campos agrícolas da Ucrânia. Naquela época, tanto a produtividade do trabalho nas fazendas coletivas quanto o nível tecnológico geral da agricultura soviética ficavam visivelmente atrás dos europeus. De acordo com os cálculos do Reishbank, os alemães teriam de passar vários anos na modernização, que na época era um luxo inacessível.
Em 1940-1941, os alemães em seu país conseguiram coletar 24 milhões de toneladas de grãos, o que representou 3,5 milhões de toneladas a menos que no ano anterior. Junto com os estoques e as importações, a Alemanha naquela época tinha quase 34 milhões de toneladas de grãos. A liderança teve que usar reservas e reduzir o número de porcos, o que levou à redução da oferta de carne da população até o final de 1942. E havia Goering com sua ordem de entregar mão-de-obra dos territórios orientais - o Terceiro Reich, como mencionado anteriormente, não tinha mão-de-obra. Bakke, já percebendo que as reservas de grãos da Ucrânia eram muito exageradas por ele, protestou. Eles dizem, não há nada para alimentar, não temos nem comida suficiente para os prisioneiros de guerra, e há Ostarbeiters. Ao que Goering respondeu:
"Vamos introduzir a carne de gato e de cavalo na dieta dos trabalhadores do Oriente."
É engraçado, mas Bakke não era muito preguiçoso e pensava que não haveria gatos suficientes na Alemanha para tais fins, e a carne de cavalo já está sendo usada pelos próprios alemães como comida. Provavelmente esqueci de mencionar que o uso total de gatos como alimento ameaça o Terceiro Reich com uma invasão de roedores com todas as conseqüências que se seguem. Seja como for, os argumentos de Bakke não foram ouvidos, e os ostarbeiters importados foram forçados a prolongar uma existência meio faminta. Assim, em dezembro de 1941, durante uma semana, os trabalhadores em trabalhos forçados receberam 16,5 kg de nabos, 2,6 kg de pão substituto, 3 kg de batatas, 250 g de carne inferior (na maioria das vezes carne de cavalo), 130 g de gordura, 150 g de fermento, 70 g de açúcar e um pouco mais de 2 litros de leite desnatado. O pão Erzats era cozido principalmente com farelo, resíduos da produção de açúcar, palha e folhas. Além do fato de que isso, é claro, não era suficiente para repor as forças, tal dieta também incapacitou permanentemente o sistema digestivo. Embora no papel tudo fosse lindo - 2500 calorias por dia. Pior de tudo, mesmo essa ração escassa, na esmagadora maioria dos casos, não chegou nem aos prisioneiros de guerra nem aos ostarbeiters.
Gordura corporal alemã
Na primavera de 1942, um evento sem precedentes aconteceu - o Ministério da Alimentação reduziu os padrões alimentares para a população civil da Alemanha. Essa era a saída inevitável antes do influxo de mão-de-obra estrangeira e do declínio no fornecimento geral de alimentos no Reich. No livro, Adam Tuz cita os resultados de uma pesquisa de nutricionistas alemães - os depósitos de gordura dos burgueses trabalhadores pararam de aumentar. E isso foi semelhante à perda de uma base de recursos estratégicos para travar a guerra. Em setores como a mineração, a liderança alemã esperava uma queda na produtividade do trabalho como resultado. Parece que a situação deveria ser corrigida pelo trabalho de prisioneiros de guerra e Ostarbeiters trazidos do exterior. Mas eles estavam morrendo de fome e só era possível aumentar as normas de sua mesada às custas dos alemães nativos. Por sua vez, os alemães falaram sobre o assunto de forma muito inequívoca - o SD em todos os lugares registrou ondas de insatisfação tanto com o declínio das normas nutricionais quanto com o florescimento do mercado negro. Esta situação já foi superada uma vez pela liderança do Terceiro Reich durante a implementação do programa T4 ou Aktion Tiergartenstraße 4. Alemães pacíficos quase foram às ruas quando souberam que compatriotas loucos e deficientes foram secretamente mortos em hospitais. Posteriormente, o T4 foi rapidamente eliminado e focado em um holocausto "mais aceitável" para a população.
Portanto, nesta situação, ninguém planejou redistribuir alimentos entre os indígenas e os visitantes. Como resultado, muitas empresas militares industriais reclamaram que quase todos os dias, em suas máquinas, os ucranianos desmaiam de fome. Ao mesmo tempo, muitos encontraram forças para organizar motins por comida e ações de insubordinação. Assim, em Untertürkheim, na famosa fábrica da Daimler-Benz em meados de 1942, os ostarbeiters recusaram-se a trabalhar até que tivessem comida melhor. Os líderes da fábrica enviaram os rebeldes mais importantes para um campo de concentração, mas imediatamente escreveram ao topo com um pedido para aumentar a proporção de carboidratos na dieta. O próprio Fritz Sauckel, o Comissário Trabalhista do Terceiro Reich, perdeu a paciência com a notícia. Ele fez seu trabalho de importar o poder dos escravos, mas não havia nada para alimentá-los. A rica e fértil Ucrânia estava sob o domínio dos alemães e, no território da Alemanha, os trabalhadores (ainda que Ostarbeiters) morriam de fome.
“Vou encontrar maneiras e oportunidades de obter grãos e carne da Ucrânia, mesmo que tenha que colocar todos os judeus europeus em uma esteira rolante viva para entregar caixas de comida da Ucrânia”, - ele assustou seus subordinados.
Sauckel não conseguiu obter comida suficiente da Ucrânia, nem entregar os judeus na esteira rolante. Já em 1942, por iniciativa de Herbert Bakke, a Wehrmacht sofreu cortes graves no fornecimento de alimentos, obrigando-os a buscar alimentos para si próprios nas terras ocupadas. Estamos bem cientes das consequências disso. A próxima vítima foi a Polônia, que até então recebia mesada do Reich - todas as terras férteis foram alienadas em favor da Alemanha. Agora, do país ocupado, eles exigiam o fornecimento de grãos e carne para a Alemanha, o que causou a morte de muitas centenas de milhares de residentes, especialmente judeus do gueto. Sifonando tudo o que era possível de seus vizinhos do leste, os alemães, como um mantra, repetiam as palavras de Goering:
"Todas as consequências terão que chegar a um acordo, porque antes que a população alemã comece a morrer de fome, outros pagarão por isso."
O descontentamento dentro dos territórios primordialmente alemães era temido acima de tudo pela bonza do Terceiro Reich. E aqui, talvez, cheguemos ao ponto principal de toda a ideologia fascista - ela finalmente trouxe benefícios materiais tangíveis para a população. Não importa o quão nojento possa soar, se não pelo extermínio proposital de judeus e eslavos como consumidores em potencial, os cidadãos alemães já em meados de 1942 sentiam uma aguda escassez de calorias. E não se sabe como tudo teria acabado no final. Enquanto isso, os alemães tiveram uma sorte incrível - no outono de 1942, eles fizeram uma boa colheita, trouxeram muitos produtos "importados" e, finalmente, aumentaram as normas alimentares. A camada de gordura do burguês começou a crescer novamente …
