Todos os anos, em 18 de fevereiro, nosso país celebra o Dia do Serviço de Alimentação e Vestuário das Forças Armadas Russas. É comemorado por todos os militares e especialistas ligados a este serviço, que faz parte do Sistema de Logística das Forças Armadas da Federação Russa. Este serviço é da maior importância tanto em tempos de paz como em tempos de guerra, uma vez que o princípio "um soldado bem alimentado é a base do exército", conhecido desde os tempos antigos, permanece o mesmo até hoje.
Até meados do século XVII, não existia um sistema alimentar organizado para militares em nosso país. O estado simplesmente não liberava fundos para o exército para alimentação, então todas as preocupações com a alimentação eram atribuídas aos próprios soldados, que compravam comida para si próprios e ração para cavalos às suas próprias custas, inclusive com o salário recebido. Ao mesmo tempo, o pessoal do serviço que foi encaminhado para a coleta trouxe parte da comida de casa e parte foi comprada de moradores locais. A comida era geralmente preparada com os utensílios disponíveis. Por exemplo, como notado pelos cronistas, sob o príncipe Svyatoslav, a carne não era fervida em caldeirões, mas assada na brasa. O pão costumava ser assado em fornos de camponeses e depois levado com você.
Tudo mudou radicalmente na era de Pedro o Grande, depois que Pedro I, em 18 de fevereiro de 1700, estabeleceu na Rússia um cargo especial de provisões gerais, que era responsável pela aquisição e distribuição das reservas de grãos para as necessidades do exército. Junto com isso, postos semelhantes foram introduzidos em cada regimento, e as pessoas nomeadas para esses postos foram chamados de chefes de alimentos. Ao mesmo tempo, foram criadas as primeiras normas de ração de alimentos para os soldados. Com base no decreto de Pedro I, o okolnichy SI Yazykov foi nomeado para o cargo de "provisões gerais".
De fato, foi criada uma nova Ordem na Rússia, que, de acordo com o nome do cargo de seu chefe, passou a ser chamada de provisória. Este acontecimento marcou o início do abastecimento centralizado do exército com produtos alimentares e determinou a data de nascimento do serviço de alimentação (provisões). Com a introdução de rações de provisões (cereais, farinha) para os soldados, bem como a provisão de fundos para a compra de carne, legumes e sal na Rússia, um sistema alimentar organizado começou a tomar forma, ao mesmo tempo que o estava em andamento o processo de formação de órgãos de controle para o fornecimento de alimentos e forragem às tropas.
No mesmo dia, 18 de fevereiro de 1700, uma "Ordem Especial" foi formada na Rússia, à qual Pedro I confiou a tarefa de fornecer aos regimentos equipamentos, uniformes e salários, bem como cavalos, armas e carroças. Com a criação de um exército verdadeiramente regular na Rússia sob o comando de Pedro I, todos os soldados e oficiais estavam vestidos com uniforme, que era estritamente regulamentado e distribuído por um determinado período. O iniciador de mudanças fundamentais no exército de nosso país, especialmente em questões de fornecimento de roupas, foi o Marechal de Campo D. A. Hoje, é a data de 18 de fevereiro que é comemorado como o Dia do Serviço de Alimentação e Vestuário das Forças Armadas da Federação Russa, mais recentemente este serviço celebrou seu 315º aniversário.
Durante este tempo, o serviço percorreu um longo caminho, que incluiu todas as guerras e conflitos em que as forças armadas de nosso país estiveram envolvidas. O teste mais sério para o serviço de alimentação e roupas foi a Grande Guerra Patriótica, que exigiu uma enorme pressão sobre os recursos de todo o país. Durante todos os anos de guerra, as forças do Exército Vermelho adquiriram 3,6 milhões de toneladas de produtos de grãos apenas no território da União Soviética, das quais 2 milhões de toneladas foram enviadas para as necessidades da frente, e as restantes 1,6 milhão de toneladas foram entregues para atender às necessidades da população civil. Durante todos os anos da Grande Guerra Patriótica, nossas Forças Armadas receberam mais de 38 milhões de sobretudos, mais de 11 milhões de pares de botas de feltro, 73 milhões de túnicas e um grande número de outras peças de vestuário, sem os quais também era impossível imaginar a vitória nesta guerra terrível.
Os séculos mudam, os nomes dos cargos, as normas de mesada dos militares e sua composição mudam, mas o serviço de alimentos e materiais ainda existe nas Forças Armadas de nosso país, desempenhando uma tarefa muito importante de organização de pleno direito. e roupas e nutrição de alta qualidade para todos os militares russos. Hoje, com todas as inúmeras nuances da vida militar, ninguém negará o fato de que os padrões alimentares para as Forças Armadas russas são estabelecidos de acordo com os requisitos dos padrões fisiológicos, e também atendem aos critérios de uma alimentação racional e equilibrada. A organização do catering para militares tornou-se hoje uma verdadeira ciência.
De acordo com a assessoria de imprensa do Ministério da Defesa da Rússia, atualmente nas Forças Armadas do país, os militares recebem alimentos em 21 porções. As principais rações dessas rações incluem mais de 40 tipos diferentes de alimentos. Graças a isso, foi possível conseguir uma grande variedade de pratos, e a própria comida dos militares está hoje organizada em mais de duas mil cantinas e cozinhas.
As cantinas do exército estão sendo transferidas para catering com elementos de um "bufê" completo. A partir de fevereiro de 2015, 835 cantinas foram transferidas para este formulário, o que exigiu o equipamento de cerca de 1,4 mil saladas. Todos os anos, mais de 700 mil toneladas de diversos gêneros alimentícios são gastas com o auxílio de militares russos. Ao mesmo tempo, mais de 44,5 milhões de unidades de louças e utensílios domésticos, além de quase 6 mil unidades de equipamentos especiais, hoje são operadas nas cantinas militares. Especialmente para melhorar a vida e as condições de vida dos militares do exército russo, mais de 6,5 mil salões de chá foram equipados nas unidades, para os quais 101,3 mil pares de chá e 25,7 mil bules foram fornecidos às tropas.
A oferta de roupas dos militares também é representada por números impressionantes. Mais de 50 milhões de itens diferentes de roupas são constantemente para uso pessoal, mais de 15 milhões de unidades são emitidas anualmente. O fornecimento de militares do exército russo está organizado hoje de acordo com 54 padrões de fornecimento com o uso de mais de 3 mil peças de vestuário. Ao mesmo tempo, nos últimos anos, o progresso na melhoria do fornecimento de roupas para as Forças Armadas da Federação Russa parece ser cada vez mais óbvio. Desde 2014, todos os recrutas russos, assim como os cadetes, recebem bolsas de viagem - conjuntos exclusivos para higiene pessoal de militares.
Também na Rússia, foi concluída a transição das Forças Armadas para o uso por todas as categorias de militares de um conjunto de uniformes de campo para todas as temporadas (VKPO). Este kit destaca-se pela funcionalidade e permite ao militar russo realizar todo o tipo de combates e missões especiais nas mais variadas condições climáticas e meteorológicas do nosso vasto país.
Em 18 de fevereiro, a equipe de Revisão Militar parabeniza todos os militares e funcionários públicos, bem como veteranos do serviço de alimentação e roupas das Forças Armadas da Federação Russa em suas férias profissionais!
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