Agora, cereais como cevada, painço e aveia são retirados da dieta do pessoal militar.
Para quem já prestou serviço militar, esses cereais têm sua própria história, ou mesmo uma época inteira. Há alguns anos, um russo, e ainda mais um soldado soviético, não podia imaginar que perderia aqueles "ferrolhos" ou "estilhaços" como os soldados carinhosamente chamavam esse cereal.
Como de costume, tais mudanças na vida do exército não poderiam passar despercebidas não só pelos militares, mas também pelos civis puramente. Algumas agências de informação e análise decidiram realizar uma pesquisa sociológica em grande escala, na qual pessoas de várias profissões foram questionadas sobre como se sentiam sobre a substituição da cevada e do painço por trigo sarraceno e arroz. Claro, muitos, respondendo à pergunta, relembraram seu "tempo de guerra", quando era difícil imaginar um café da manhã do exército sem milho ou mingau de cevada. A maioria dos entrevistados reagiu com bastante calma às mudanças planejadas, mas também havia aqueles que estavam dispostos a lutar para que a cevada espumasse na boca.
Desnecessário dizer que a cevada pérola é um verdadeiro símbolo do exército russo, mas mais cedo ou mais tarde os símbolos podem e muitas vezes precisam ser alterados. Isso é exatamente o que pensavam os funcionários mais ilustres. Imediatamente ouvi as palavras que, apesar do amor sem limites por este grão, não se pode, dizem eles, ignorar o fato de que o novo exército também precisa de novos alimentos. Os defensores das mudanças dizem que o soldado deveria ficar feliz ao comer a comida oferecida, e, que pecado, não eram muitos e permanecem encantados com a aveia "rançosa" e a cevada pérola. Outra coisa é que nem todo mundo é louco por mingau de trigo sarraceno, que vai ser introduzido como substituto. E se falamos de arroz, geralmente é um produto quase que puramente importado.
Alguns dirão: bem, eles trocaram os cereais uns pelos outros, e o tolo está com eles. Outros pegarão uma calculadora e começarão a calcular quanto custará ao exército atual essas perturbações de cereais. A propósito, aqui você pode descobrir isso mesmo sem uma calculadora. Portanto, o preço médio da cevada na Rússia hoje é de cerca de 10 rublos por quilo, e o preço do trigo sarraceno varia de 30 a 110 (!) Rublos pelo mesmo quilo. Acontece que mesmo em um cenário simples, alimentar os soldados com trigo sarraceno para o orçamento militar custará 3 ou mais vezes mais.
Opiniões:
Ilya Kramnik, especialista militar:
A decisão de Serdyukov está correta - cevada, painço, aveia já são enfadonhos, e trigo sarraceno, arroz, macarrão - um nível mais alto de nutrição. Quanto às mudanças em geral, agora a alimentação do exército está sendo transferida para a terceirização. Nesse caso, os riscos de corrupção são reduzidos. Uma taxa fixa é estabelecida por parte da unidade militar, o que reduz as oportunidades de corrupção.
Mikhail GINZBURG, nutricionista, doutor em ciências médicas:
O sentimento da decisão de abandonar a cevada no exército é duplo. Por um lado, esse cereal tem muitos benefícios nutricionais. Ela tem baixo índice glicêmico, o que significa que pode manter um estado de saciedade por muito tempo, o que é bom no exército. Acontece comida saudável. Outra vantagem, mas já econômica: a cevada sempre será um cereal barato.
Mas, ao mesmo tempo, também existem desvantagens. Por exemplo, eu raramente como cevada pérola, eu realmente não gosto disso - é grãos grossos. E não posso dizer que tenha grandes vantagens sobre o trigo sarraceno e o arroz. Comer sem cevada com arroz suficiente, o trigo sarraceno é uma boa nutrição. Para um soldado aqui, prefiro ficar feliz.
Leonid IVASHOV, presidente da Academia de Problemas Geopolíticos:
Faz muito tempo que não como cevada … Preciso de um produto doméstico, de alta qualidade e alto teor calórico. Nos tempos soviéticos, todo um instituto se dedicava ao estudo do cardápio do soldado. Partiam do fato de que era saboroso, nutritivo e podia ser guardado não só para a composição ativa do exército, mas também para a de mobilização.
Oleg TERESHKIN, veterano do Ministério de Assuntos Internos, Kazan:
Que tipo de exército é esse se sua eficiência de combate depende de comida?
Boris SMAGORINSKY, Chefe do Conselho Público da Diretoria Principal do Ministério de Assuntos Internos da Região de Volgogrado:
Apenas um pedaço deliciosamente cozido de porco ou boi. E os defensores comerão bem e nós criaremos a pecuária.
Ou talvez isso não seja uma preocupação para uma dieta mais saborosa e nutritiva dos militares. E mais uma tentativa de deixar uma parte considerável do dinheiro militar orçamentário nos bolsos dos generais russos que há muito se esqueceram do milho e da cevada.
Isso não parece mais um problema estranho sobre a reforma do exército russo depois que ele começou a usar serviços terceirizados. Além disso, os trabalhadores civis contratados geralmente trabalham apenas no papel e recebem seus salários no papel. Na verdade, o dinheiro flui com segurança para as contas dos generais, e todo o trabalho de limpeza das instalações, plantio de legumes e descarga de carros é feito pelos mesmos recrutas. A propósito, eles também conseguem construir dachas para os mesmos generais em "terceirização" de finanças.
