"Para um soldado lutar bem, ele deve primeiro ser vestido, calçado, alimentado, treinado e só então enviado para a tarefa."
No início, escrevi a primeira versão do artigo: com cálculos para o cálculo das quilocalorias, com cálculos detalhados e tabelas que continham o consumo diário de energia do corpo humano. Especialistas em serviços de alimentação, nutricionistas, médicos e outros paramilitares estiveram envolvidos como consultores. O artigo foi escrito, revisado e aprovado pelos chefões. Tentei ler e adormeci no primeiro parágrafo.
E se adormeço enquanto leio, significa que fui forçado a ler algo extremamente desinteressante.
Então decidi escrever um novo artigo: em forma de história. Nele, resolvi apresentar tanto minhas observações pessoais e de outros militares, como também nossa experiência e impressões por nós acumuladas em viagens de negócios e saídas de treinamento.
Ao realizar tarefas de inteligência e de natureza especial, um oficial de reconhecimento operando como parte de um grupo de reconhecimento de finalidade especial, de acordo com um extrato da ordem e do plano de apoio material e técnico, das atividades realizadas deve ter rações secas por um período de tantos dias. O que essa ração incluirá? E o que ele é em geral?
Proponho não entrar na discussão dos tempos em que a indústria soviética fornecia às tropas rações de “verão da montanha” e “inverno da montanha”, que incluíam bacon em lata cortado em tiras finas, ou um produto exótico como “sopa de frutas”. Proponho-me conhecer os produtos com que agora podem contar os seus principais consumidores: exército, marinha, geólogos, socorristas, turistas e outros.
Em 1995, as chamadas "rações verdes" surgiram nas Forças Armadas da Federação Russa, que atuavam na área da operação antiterrorista no norte do Cáucaso. Enquanto ocupava o cargo de comandante de companhia na época, tive a sorte de receber especialistas em alimentos: dois inteligentes tenentes-coronéis de Moscou. E foi assim que aconteceu.
Tendo recebido a tarefa "esquerda" para minha empresa de descarregar o AN-12, bem como encontrar e colocar dois funcionários do departamento de alimentação, eu queria começar um truque que: "Este não é o nosso negócio, somos super -duper batedores; ainda ontem Basayev não foi pego à toa em um churrasco com uma chechena Luiza, mas ele, um bastardo, comprou um maço de "LM" e uma barra de chocolate nos viu e - sumiu. " No entanto, ele não o fez. O cheiro e o instinto aguçado para qualquer "brinde" levaram-me a não reclamar, mas a ir para o campo de aviação. Eu estava absolutamente certo Dois homens em novas camuflagens solitários se destacaram perto da rampa aberta e olharam assustados para os militares que passavam correndo, os complexos antiaéreos do batalhão guardando o campo de aviação, e estremeceram com os gritos dos pilotos exigindo para liberar imediatamente a prancha da carga. Eu perguntei quem eles eram. Acabaram sendo meus "figurantes".
-Que tipo de carga?
- Soldando!
-Novo !!
-Para o experimento !!!
- Sim, nós temos essas rações … Sim, meu tio trabalha na fábrica de rações … Em geral, nós não temos nenhuma ração, e quando nascemos não tínhamos nenhuma ração …
Quinze minutos depois, meus valentes batedores voaram em um KAMAZ. E duas horas depois, um batedor com uma submetralhadora pairava ao redor do corpo, amarrado e lacrado pelo meu e pelo selo de um dos "moscovitas". A pedido dos tenentes-coronéis, várias caixas foram retiradas do corpo e entregues a mim na tenda do comandante.
Depois do banho, convidei os hóspedes da capital a se mimarem com o que Deus havia enviado. Comendo churrasco de esturjão e engolindo com conhaque Kizlyar, meus convidados contaram qual era a essência de sua viagem de negócios. Para os militares, um novo tipo de ração seca foi desenvolvido e é necessário testá-lo nas unidades beligerantes. À medida que vai consumindo novas rações, você precisa anotar resenhas, preencher questionários e voltar com tudo isso. Quando as deficiências observadas forem eliminadas, a produção de novas rações será lançada em plena capacidade.
Isso é tudo que há para fazer. Então me mostraram essas "novas rações", que acabaram recebendo o apelido de "verdes".
Como eram eles?
Saco de plástico com pega de transporte e 3 compartimentos selados: para pequeno-almoço, almoço e jantar.
Cada compartimento foi fechado separadamente (como 3 potes de iogurte): Eu abri o café da manhã - o almoço e o jantar não dormiram o suficiente.
Gostaria de observar que o lote experimental de rações "verdes" (antes de seu lançamento na produção em massa) se distinguia por uma ampla variedade de produtos.
As rações recebidas durante a segunda operação antiterrorista não eram mais as mesmas …
Então, o que estava lá:
- 2 latas quadradas de conservas de carne e vegetais (com tampa soldada).
Basicamente - mingau com carne: trigo sarraceno, arroz ou cevada.
Mas também havia rações, onde em vez de mingau havia batatas com carne.
Era muito mais saboroso do que qualquer mingau.
- 1 jarro quadrado de guisados (com tampa soldada).
Carne de vaca ou porco - o guisado é bom frio e reaquecido.
Mas, quando reaquecida, a carne é melhor: tem caldo mais saboroso.
A carne de porco fica mais gostosa quando está fria.
Muitas vezes tinha um rótulo com as palavras "Carne de Porco Picante".
- 1 frasco pequeno e redondo com carne picada.
Basicamente - "Salsicha" ou com pasta de "Fígado".
Ambos os patês são bons quando usados em qualquer forma: quente ou frio.
- 1 pequeno frasco redondo de peixe enlatado.
Aqui nossas opiniões já estão divididas: alguém “ligou” para isso e alguém deixou na reserva. Outros usavam peixe enlatado em saladas.
Mas isso já está no LDPE.
- 1 saquinho com ketchup, também conhecido como "Molho de Tomate".
- 1 saqueta com leite em pó concentrado.
- 2 saquetas de café instantâneo (algo que lembra uma mistura de "Nescafé" e "Pele")
ou em vez de café - dois sacos de chá instantâneo. (Chá muito doce)
O gosto do chá é quase imperceptível e o cheiro de algum tipo de remédio é sentido.
- 1 saqueta de bebida concentrada seca: "Limão" ou "Golfinho"
1 saqueta dissolve-se em 1 copo de água fervida.
(lembra algo de efervescente solúvel: como na infância)
Pode, em princípio, ser bebido com água quente como chá: terá gosto de geleia muito líquida.
E "Dolphin" em uma jarra de vodka é um bom tônico: verificado.
- 1 pacote de geléia (geralmente geléia de maçã).
- Açúcar em sacos de papel (geralmente 2 porções de 15 gramas).
- 1 multivitamínico em embalagem de papel (1 comprimido).
Havia rações com alguns doces, geralmente derretidos juntos e muito doces.
A coroa de toda a variedade é, naturalmente, um briquete de concentrado de ervilha amarelado lacrado em plástico transparente, no qual está escrita a instrução "Mastigar, beber com água", que impressiona por sua complexidade.
No início, os batedores tentaram mordê-lo valentemente - eles não gostaram. Então eles começaram a jogá-lo fora. No entanto, no final, eles encontraram um uso para ele, mas não de acordo com as instruções. As ervilhas prensadas podem ser cuidadosamente cortadas com uma faca em potes aquecidos de mingau ou guisado.
Você pode esmagar vários ladrilhos, mas certifique-se de esmagá-los qualitativamente: caso contrário, as ervilhas não incharão e se dissolverão. Despeje a água fervente, mexa e acrescente o guisado. Será um mingau de ervilha bastante comestível. Esses briquetes também são bons para um suporte sob alguns móveis ou para aquecer fogões.
Então, existem ninharias como:
- 6 embalagens de "pão do exército" - também são biscoitos.
- biscoitos secos e ligeiramente ázimos.
Freqüentemente, ele quebra e se desintegra na embalagem. Claro, eles não vão substituir o pão, mas no campo vai substituir. Os soldados costumam molhar alguns biscoitos em caldo de caldo ou “fritar” em uma jarra já vazia: assim ficam muito mais saborosos. Além disso, esses biscoitos queimam bem no fogo ou no fogão: muito melhor do que ervilhas.
- 1 saquinho de passas, entre as quais muitos ramos de uva secos.
- Uma coisa muito útil: um abridor de latas. Existem as de plástico: essas coisas verdes, na forma de uma ponta de flecha com um grampo de cabelo. Mas abri-los é um problema, melhor com uma faca. O principal é não furar o frasco fino. E também abridores de metal, semelhantes a um pequeno pedaço de cortador de zinco. Estes já são muito mais convenientes e práticos.
- 1 colher pequena de plástico verde.
- Um dispositivo muito útil: "aquecedor portátil" - também conhecido como Taganok. É apenas uma placa de lata com fenda. Esta placa é fixada ao blister com comprimidos de álcool seco que vem com o kit. Depois de se destacar da embalagem com tabletes de álcool seco e um ralador redondo, a lata foi dobrada de maneira especial, formando algo muito parecido com um taganok.
O enxofre é aplicado na borda dos comprimidos: rabisque um comprimido em um ralador - coloque a taganka dentro e aqueça o ensopado ou ferva a água. Muitas vezes os tabletes de álcool, apesar da embalagem, estavam úmidos e podiam ser acesos principalmente com fósforos ou isqueiro.
Todo mundo é bom com um “aquecedor portátil”, mas ao se deitar em alguma emboscada ou durante o dia, quando tentavam aquecer a comida com ele, o álcool seco tinha um cheiro muito ímpio e específico, desmascarando fortemente o grupo.
Existem também vários fósforos de "caça" lacrados em papel celofane, eles queimam bem tanto no vento quanto na chuva, mas também cheiram muito mal. Bem, e finalmente - 3 guardanapos de papel verde e um molhado: para limpar o rosto.
Todo esse esplendor foi chamado de IRP: Dieta Individualizada.
Eles foram nos índices (B): Combate e (P): Todos os dias.
Mais tarde, essas rações foram encontradas em quase todos os lugares e em todas as divisões da segunda companhia chechena. Mas havia muito poucas carnes enlatadas e conservas de vegetais com batatas, senão mesmo. Quase todas as peças agora são fornecidas com essas rações nas atividades diárias. A título de exemplo, darei um encarte da solda IRP-P usada no território do Distrito Militar da Sibéria.
Composição:
1. Pão militar: 6/50 g.
2. Conservas de carne: 1/250 g.
3. Alimentos enlatados picados: 1 / 100g
4. Conservas de carne e vegetais: 2/250 g.
5. Doce de fruta: 2/45 g.
6. Beba concentrado: 1/25 g.
7. Chá instantâneo com açúcar: 2/16
8. Açúcar: 2 / 15g.
9. Multivitaminas: 1pc.
10. Aquecedor: 1 conjunto.
11. Guardanapos de papel: 3 unid.
12. Abridor de lata: 1 unidade.
Bem, esta é a composição do IRP-B "variante chechena". IRP-B é concluído de acordo com os requisitos da TU 9104-367-004605473-99
Café da manhã
1. Pão "Exército" 1/50
2. Conservas de carne 1/250 g.
3. Bebida de leite em pó 1/30 g.
4. Café instantâneo 1/2 g.
5. Açúcar 1/15 g.
6. Pirulito de caramelo 2 unid.
7. Caramelo "Siberian" 1 un.
8. Multivitaminas 1 pc.
9. Aquecedor 1 unid.
10. Guardanapos de papel 1 pc.
11. Pensos higiénicos 1 unid.
12. Fósforos, 6 unid.
13. Colher de plástico 1 un.
14. Abridor (para comida enlatada) 1 unid.
15. Aquatabs 1 pc.
Jantar
1. Pão "Exército" 2/50 g.
2. Carne enlatada 1/100 g.
3. Conservas de carne e vegetais 1/250 g.
4. Molho de tomate 1/60 g.
5. Frutos secos 1/20 g.
6. Beba concentrado 1/25 g.
7. Açúcar 3/15 g.
8. Guardanapos de papel 1 pc.
9. Pensos higiénicos 1 unid.
10. Aquatabs 1 pc.
Jantar
1. Pão "Exército" 1/50
2. Conservas de peixe 1/100 g.
3. Concentrado alimentar briquetado 1/60 g.
4. Compota 1/45 g.
5. Chá com açúcar 1/16 g.
6. Guardanapos de papel 1 unidade.
7. Guardanapos higiénicos 1 un.
8. Aquatabs 1 pc.
O valor nutricional:
proteínas - 115 g, gorduras - 147 g, carboidratos - 353 g.
Valor de energia: 3191 kcal
Concordo que o IRP-P não é o mesmo: em comparação com o IRP-B, não existe nem mesmo um maravilhoso briquete de ervilha.
Aloquei um porta-aviões blindado para os trabalhadores da mercearia, uma equipe de cinco pessoas para proteção e escolta, nomeou o bravo sargento-mor do comandante do pelotão como um sênior. Vamos usar rações "verdes" para controlar os estômagos dos soldados em toda a zona de conflito.
Meus batedores, acostumados a comer da maneira mais "luxuosa" possível, escondiam as rações recebidas "por precaução", enquanto cozinhavam sopas para eles mesmos em um maçarico, batatas fritas e carne, trocando descaradamente "óleo diesel" por comida, chá normal, linguiça, queijo, cigarros etc.
Depois de partirem para a área onde estava localizado o 324º regimento de fuzis motorizados, os "trabalhadores da alimentação" ficaram muito surpresos, observando o comportamento dos meus soldados.
- Imagine, comandante! Tive que passar a noite no quarteirão, então seus soldados não abriram nossas rações - disse um dos "moscovitas".
- Vemos que eles ficaram sem suprimentos para a casa - então eles foram para a estrada junto com os "veveshniki" - e vamos cobrar tributo dos carros.
Isso é possível?
Por que eles não comem nossas rações?
Tive que explicar as verdades que se tornaram claras e compreensíveis apenas aqui, na guerra.
Se uma unidade realiza uma missão em veículos, apesar da presença de pacotes "da moda" com uma ração até então invisível, os soldados ainda comerão como estão acostumados. Existe uma oportunidade real de entrar no armazém ou simplesmente roubar, trocar, comprar produtos normais: carne, legumes, pão, cereais, massa.
Você pode coletar muito mais água do que ao concluir a tarefa a pé.
Um motorista normal de um veículo blindado de transporte de pessoal, ou um motorista-mecânico de um veículo de combate de infantaria, sempre tem um maçarico com um tripé especial para cozinhar rápido e aquecer a comida em algum lugar das tropas.
Por exemplo: no carro blindado do meu comandante há um pequeno fogão com botija de gás, que não é difícil de trocar por um tanque cheio na Chechênia.
Sim, existe, é claro, o perigo de o balão explodir durante um bombardeio ou detonação. Mas que perigo é esse, se você pensar sobriamente? Balão blindado em caixa especial. Se o APC for acionado com um jato cumulativo de um lançador de granadas, não haverá tempo para o cilindro.
Todas as tripulações de veículos blindados possuem tanques adicionais para água, latas, barris plásticos e tanques de borracha “RDV”. Portanto, se houver uma oportunidade de cozinhar comida normal, que difere favoravelmente da mesa "cabaça" - então por que não?
Em cada grupo, pelotão ou tripulação - nos bastidores, era comum escolher um cozinheiro: o batedor mais inteligente e preparado. Na minha empresa, por exemplo, esse cargo tinha que ser conquistado: nunca se permitia a um negócio tão "delicado" o jovem. A cozinha era feita pelas mais experientes e merecidas "autoridades" dos velhos tempos. Eles também estavam envolvidos em "preparativos" antes das saídas. Concorde que é melhor saborear uma shurpa quente e rica com batatas, cebolas, especiarias e pedaços de cordeiro jovem do que comer ensopado em lata. Até mesmo o mesmo mingau de rações militares gerais de padrões simples será muito mais saboroso se frito em um grande caldeirão e temperado com cebola e temperos. Os trabalhadores da alimentação concordaram com os meus argumentos e perguntaram: o que gostaríamos de ver nas rações? É para tais casos.
E então eu me empolguei …
Mas meus desejos foram cuidadosamente registrados.
Então, em viagens ao redor da república, os "moscovitas" ouviram muitos dos mesmos desejos. Talvez graças à minha imaginação inflamada, ou talvez delírio coletivo, ou talvez por causa de alguns fatores, mas logo um novo tipo de solda apareceu nas Forças Armadas de RF:
RP MK (Ração Alimentar para Pequenas Equipes).
RP MK era mais diversificado em termos de gama de produtos.
Logo a empresa recebeu diversas tarefas para a realização de buscas e emboscadas.
Foi então que as novas rações tiveram de ser fornecidas na íntegra.
Nas saídas, várias características no uso da ração foram reveladas.
É melhor não abrir as carnes enlatadas e os alimentos à base de carne, mas reaquecê-los com a tampa fechada. Nada será para eles: a tampa é selada para que os vapores dos alimentos aquecidos se abram quando o seu conteúdo é devidamente aquecido. Uma lata fechada deve ser aquecida uniformemente no fogo, dos dois lados, como se você fosse fritar costeletas: você coloca de cabeça para baixo para esquentar, aquece - vira a lata do outro lado. Isso é feito para que o mingau ou a carne não queime.
Mas se você vai adicionar iguarias como cebola ou alho à comida enlatada, então é claro que você terá que abrir a jarra. Abridores de plástico para comida enlatada são absolutamente inúteis, a versão de metal é muito mais resistente e funcional. Algumas receitas simples para preparar pratos requintados com a ração de comida de combate também foram elaboradas. Segundo o segundo checheno, eles entrarão na moda com os nomes de "carne mu-khrya" e "doce mu-khrya".
Receita "Carne Mu-khrya":
Pegue meio quilo de carne de porco cozida no vapor, azeite, alcaparras, um abacaxi e alface. O que não? Então vamos fazer com mais facilidade. Lançamos um ramo da "ração verde": aquele que vem com merenda. Corte esta "calha de plástico" da embalagem. Este será um recipiente para cozinhar. Aquecemos todas as carnes enlatadas e produtos derivados de carne e vegetais e os jogamos em recipientes. Lá também jogamos a carne picada, de preferência "Linguiça", cortamos metade do briquete de concentrado de ervilha e recheio tudo com ketchup. Homogeneizar. Portanto, o prato está pronto para uma refeição para três batedores. Recomendado para consumo quente. No entanto, não há tempo para esfriar (como a prática mostra). Recomendado para usar com uma colher (colher mais). Se não tiver colher, coma tudo o que estiver à mão: tampa de lata, garfo, faca, graveto, compensador de focinho). Não se recomenda comer com as mãos: podem bater nelas.
Receita "Mu-hrya sweet":
Aqui a receita é muito mais complicada. Da mesma forma, conforme descrito acima, os pratos de plástico são preparados, mas a partir do compartimento em que é embalado o café da manhã. Pegue 3-4 pacotes de biscoitos e esmigalhe violentamente (de preferência até ficar como farinha). Biscoitos esfarelados são colocados em uma tigela e enchidos com água quente. Tudo isso está completamente misturado. Durante o processo de mistura, um pacote de leite em pó e açúcar são adicionados. Você pode adicionar um saquinho de chá ou café instantâneo para dar cor. A massa inteira é levada a um estado uniforme e posta de lado para inchar. Enquanto o primeiro prato é absorvido, o "mu-khrya sweet" esfria e os biscoitos desintegrados incham. Acontece algo parecido com um bolo que você pode decorar por cima com desenhos engraçados tirados de um saco de geléia. Divertido e delicioso! Recomendado para beber com chá ou café. Na pior das hipóteses, você pode engolir com uma bebida concentrada.
Os batedores também dissolveram leite em pó seco em uma garrafa com água mineral e adicionaram vitamina triturada. A bebida aprendida é bastante calórica e revigorante. A próxima característica das rações é seu inconveniente e dimensões suficientes. É problemático colocar tal ração no velho RD-54. Você pode colocá-lo em uma mochila de ataque, mas ocupará muito espaço.
Existem várias soluções para este "problema". A primeira opção é "não padronizar" a ração completamente. É só tirar todo o conteúdo e enfiar nos bolsos da mochila: a ração ocupa muito menos espaço neste estado. Mas há uma desvantagem: jogando fora as embalagens de plástico, perdemos talheres descartáveis. A segunda opção é cortar a embalagem nas costuras, mas sem desmontar o conteúdo dos compartimentos. Vai ocupar menos espaço, além de haver "pratos". A terceira opção é pendurar as rações na embalagem diretamente na mochila: nas alças e nas alças. É verdade, se houver várias dessas rações - um batedor, podando um "atacante" nos ombros, se assemelha a uma árvore de Natal cheia de brinquedos fora do padrão. Bem, e o incômodo que surge logo a seguir: ao pousar, ao passar por matagais e mata fechada - tudo isso se agarra aos galhos e se esforça para se quebrar. Uma vantagem: a cada dia passado na saída - o número de rações diminui gradativamente e fica cada vez mais fácil transportar a carga.
Isso é basicamente tudo que posso dizer sobre a ração "verde". Claro, quantas pessoas - tantas opiniões. Na verdade, além dessa soldagem, seus outros padrões e adições surgiram posteriormente.
Em 2002, as unidades e subunidades de propósito específico OGV (S) passaram a receber rações altamente calóricas (combate). Quase tudo é igual, apenas a ração é menor em tamanho:
o tamanho do pacote de toda a ração é igual ao compartimento do "almoço" de uma ração "verde" comum.
Há muito menos galet lá, e não há latas de peixe ou briquetes de ervilha.
Mas existe:
- leite condensado em um tubo como pasta de dente;
- briquete com massa seca de alto teor calórico (nozes, passas e ameixas secas e prensadas);
- um saco de chocolates como M & M's.
Vários aditivos de soldagem também apareceram. Um deles introduziu muito bem toda a classe e arquivo no clima "lírico". Em sacos plásticos transparentes, como almofadas térmicas com canudo, há uma bebida concentrada com alguns extratos de ervas e vitaminas. Tinha gosto de romã diluída ou suco de cranberry. Ao beber esta bebida, parecia a todos que havia uma certa quantidade de álcool nela. Portanto, ele foi absorvido pelos lutadores com entusiasmo constante.
Havia também mais um aditivo na forma dos mesmos briquetes da série "mastigar, lavar com água": só não ervilhas, mas semolina e arroz. Eles tinham exatamente o mesmo gosto.
Também na ração, de acordo com as normas de concessão, era emitida água mineral para cada escuteiro. A água fazia parte da ração seca e era dispensada. A ração para um dia foi de 2 garrafas de 1,5 litros cada. A água mineral era de vários fabricantes. Vou descrever apenas dois.
"Mercúrio" era basicamente nada, mas até agora frio. Mas assim que ficou quente, um gosto podre e desagradável apareceu. Hot Key era bom de qualquer maneira. Normalmente, um grupo recebia várias caixas, que eram classificadas pelos batedores por meio de mochilas. Normalmente, os pacotes com água recebidos após o armazenamento eram rasgados e as próprias garrafas estavam sujas e com rótulos soltos. Mas para nós não era sempre a forma que era mais importante, mas o conteúdo.
Green Dog 28.2.2008, 11:51
Sorte sua, a comida é comestível na ração seca, e a nossa (ração ucraniana), você come dois ou três dias, e é isso, a gastrite é pelo menos um tiro de pedra, e eles são pequenos …
RUSIVAN 28.2.2008, 20:49
A ração seca russa é a ração seca mais deliciosa!
Junte-se ao Exército Russo e terá a garantia de comida saborosa e hipercalórica, caminhadas ao ar livre, comunicação com pessoas interessantes e altamente educadas, além de treinamento em esportes radicais …
Continua
