A luta contra a embriaguez na Rússia tem uma longa história. O primeiro sermão sobre este tópico na história da Rússia, The Lay of the Drunkenness, foi composto por Teodósio das Cavernas no século XI. Dizia que, por meio do consumo de álcool, a pessoa afasta o anjo da guarda de si mesma e atrai o demônio. O álcool é uma das armas do genocídio dirigido contra o povo russo.
Da história do álcool
O álcool é conhecido pela humanidade desde os tempos antigos. Esta é uma palavra árabe. Às vezes, essa palavra é traduzida como "o mais requintado, volátil e delicioso". Mas a tradução correta é "álcool". O início da produção proposital de produtos fermentados contendo álcool (álcool), muitos historiadores atribuem à época da revolução neolítica, a transição para uma economia manufatureira (agrícola), ou seja, cerca de 10 mil anos aC. NS. No Antigo Egito, Mesopotâmia, Palestina, Grécia, Roma e China, o álcool era produzido e consumido.
Já na antiguidade, eram notados os efeitos negativos do álcool na saúde física, intelectual e espiritual de uma pessoa. Na Antiga Esparta, reduto do culto aos guerreiros, havia lições de sobriedade. Jovens estavam sentados à mesa, fartamente carregados de comida e vinho, escravos foram plantados em frente, eles comeram e beberam. Assim, eles desenvolveram uma atitude de aversão à gula e à embriaguez entre os jovens espartanos. No resto da Grécia Antiga e de Roma, preferiam beber vinho diluído (com uma graduação alcoólica de 2 a 3%) e só depois dos 30 anos, quando já nasciam filhos saudáveis. Os violadores da proibição foram expulsos do clã. E em seu túmulo podiam escrever: "Ele viveu como um escravo - bebeu vinho puro!"
Ou seja, vinho forte e puro só poderia ser bebido por escravos, porque pessoas dependentes e bêbadas são mais fáceis de administrar. "Um bêbado não precisa de faca, / Você servirá um pouco para ele, / E faça o que quiser com ele!" As conclusões correspondentes são sugeridas por si mesmas. Desde a antiguidade, o álcool é um método de controle e uma arma de genocídio dirigida à população dependente, os escravos (consumidores). É claro que durante o período de desintegração dos antigos estados da Grécia e do Império Romano, essas proibições foram esquecidas, e os cavalheiros em seu comportamento se igualaram aos escravos depravados.
Na antiguidade, notou-se o impacto extremamente negativo do álcool na sociedade e no estado. Na Índia antiga, as mulheres que bebiam álcool eram severamente punidas. O álcool foi proibido para uma civilização inteira - o mundo muçulmano. Na China antiga, mesmo antes de Cristo. NS. havia um decreto do imperador, que se chamava "Aviso de embriaguez". Dizia: “Nosso povo é extremamente dissoluto e perdeu sua virtude, que deve ser atribuída à intemperança ao uso de produtos intoxicados. Enquanto isso, a destruição de estados, grandes e pequenos, ocorria pelo mesmo motivo - por conta do uso desses produtos”. Os bêbados foram ameaçados de pena de morte.
Bebida dos deuses
Ao mesmo tempo, o álcool faz parte da cultura espiritual das pessoas desde os tempos antigos. Em latim, a palavra "spiritus" tem dois significados - espírito e álcool. O álcool permitia que uma pessoa entrasse em um estado diferente de consciência, em transe, para cruzar os limites do comum. Em todo o planeta, usamos uva e vinho de palma, sucos de frutas vermelhas e leite para criar a "bebida dos deuses". Isso foi feito pelos sacerdotes que foram apresentados ao mundo dos deuses.
Como resultado, essas bebidas eram de um significado cult. Eles eram usados apenas durante as férias mais importantes (solstício de verão e inverno, equinócio de primavera e outono), nos momentos mais solenes e significativos da vida humana. Por exemplo, durante uma festa fúnebre - uma festa em memória do falecido.
Na Rússia, essa tradição foi preservada por muitos milênios. A Rússia não conhecia nenhuma outra bebida, exceto água pura, chumbo vermelho (infusão de várias ervas em água com mel fermentada ao sol), bétula (feita de seiva de bétula), kvass, cerveja e purê. Essas bebidas tinham então uma concentração de não mais que 1,5-3%. Havia também um produto especial de mel. O suco de fruta era feito com o suco das bagas, depois misturado ao mel, colocado em recipientes e guardado por 5 a 25 anos (às vezes até 40). Os chamados méis encenados apareceram. A fortaleza desse produto já era de 5 a 6%. Este é um produto bastante forte e inebriante. Uma quantidade muito pequena foi o suficiente para a consciência humana visitar o "mundo dos deuses". Mas, na maioria das vezes, o hidromel normal não era fermentado e era uma bebida não alcoólica.
Ou seja, no período mais antigo, o povo russo permanecia sóbrio. Durante o Império Cita, o vinho foi trazido da Grécia. Mas foi usado por uma camada extremamente insignificante da nobreza cita-russa associada às cidades costeiras do Mar Negro. A maior parte dos russos consumia bebidas não alcoólicas e com baixo teor de álcool durante as grandes festas (em quantidade insignificante - 1 xícara, ou seja, 0, 12 litros) e momentos significativos da vida. O pool genético do povo russo era saudável.
A mudança para o vinho grego e o surgimento do álcool
Após o processo de batismo da Rússia, ocorreu uma mudança radical na bebida do culto, houve uma transição para o vinho grego - Malvasia, e depois Cahors. Recebemos a comunhão com o vinho. A força do vinho já era significativamente superior a 11-16%. É verdade que as pessoas ainda estavam longe de ficar bêbadas. Primeiro, o Cristianismo foi estabelecido na Rússia por mais de um século. O vinho era caro. E ele, como o mel intoxicado, estava sujeito a um serviço pesado. Ou seja, eram praticamente inacessíveis às pessoas comuns. Por muitos séculos, o vinho estava disponível apenas para um estreito estrato da nobreza e comerciantes ricos (como na antiga Cítia). Assim, a sobriedade do povo foi preservada.
É interessante que pela primeira vez o álcool de uva chamado "aquavita", que significa "água da vida" ("água viva"), foi trazido para a Rússia na década de 1380. Durante o reinado de Dmitry Ivanovich Donskoy. A "água da vida" era trazida por mercadores genoveses que tinham bases comerciais e militares nas terras de Bizâncio e na Crimeia. A aguardente de uva não causou grande impressão na corte do príncipe. Os russos estão acostumados a usar mel.
Comerciantes italianos (genoveses, florentinos), clérigos grego e russo começaram a importar álcool maciçamente para a Rússia durante o reinado de Ivan II, o Escuro (governou intermitentemente de 1425 a 1462), quando a Rússia foi engolfada na guerra civil.
Assim, uma espécie de revolução está ocorrendo na cultura de beber na Rússia. Anteriormente, as bebidas intoxicantes faziam parte da comunhão de culto, a introdução do homem ao "mundo dos deuses". Seu uso foi um momento raro e excepcional de rito sagrado. O mel era oferecido gratuitamente pelos padres durante as férias. Depois o mel intoxicado passou a ser produto de exportação e monopólio do Estado, o vulgo praticamente não o via (como o vinho, pela sua raridade e alto custo). Agora, a antiga bebida sagrada tornou-se formalmente pública e não sagrada. E antes, a bebida do culto estava nas mãos da propriedade sacerdotal, os Magos. Agora era propriedade não apenas do clero cristão, mas também do estrato poderoso e rico. E o álcool agora poderia ser consumido pelo menos todos os dias, se houvesse oportunidade e meios.
Tabernas do czar
Os produtos alcoólicos com alto teor alcoólico, como a vodka (até 40 graus ou mais), surgiram na Europa Ocidental no século XIII e, no século XVI, a vodka já penetra no estado russo. A partir de meados do século 16, a produção de vodka na Rússia foi estabelecida em destilarias especiais. O soberano Ivan Vasilyevich fundou a primeira taverna russa em 1552. Foi inaugurado em Moscou apenas para guardas. Mas quando ele começou a trazer uma renda considerável para o tesouro, essas tabernas foram abertas para outras pessoas também.
Ao mesmo tempo, apareceu um resgate, segundo o qual o Estado, por uma determinada taxa, transferiu o direito de criar tabernas a particulares (fazendeiros fiscais). Os concessionários, tendo comprado este direito, definem os preços e os volumes de vendas eles próprios. Este direito foi recebido por representantes do clero e da nobreza. Eles criaram um sistema de tabernas de resgate, que existia junto com as reais. Foi um empreendimento muito lucrativo. As matérias-primas eram muito baratas, o pão na Rússia geralmente era abundante, os produtos acabados excediam o custo das matérias-primas dezenas e centenas de vezes. A vodka era fácil de transportar, bem guardada e por muito tempo. O produto é compacto e bem dividido em partes. Assim, surgiu um negócio extremamente lucrativo, e um pequeno estrato social foi enriquecido soldando uma parte do povo.
A mais alta supervisão sobre a venda de vinho e vodca nas tabernas foi primeiro confiada aos governadores do czar, depois ficou sob a jurisdição das ordens que governavam as regiões. Para isso, em Moscou e nas cidades a ela contadas, uma instituição especial foi criada em 1597 - um novo casal (um quarto). Por decreto de 1678, foi transformada na Ordem de um novo bairro. Este foi o primeiro monopólio estatal. Sob Alexei Mikhailovich, as tabernas eram governadas pela Ordem do Grande Palácio e pela Ordem do Grande Tesouro. O álcool era vendido por fiéis beijadores e cabeças, escolhidos principalmente entre comerciantes e gente de "primeira linha", ou arrecadadores de impostos. Sob Pedro, o Grande, eles foram substituídos por mordomos de taverna, que estavam subordinados à câmara do birmanês.
Vinho forte e vodka começaram a ter um efeito destrutivo na sociedade e no estado. A vodka destruiu as bases morais, culturais e sociais da sociedade. Por exemplo, nesta época aparece uma camada especial de bêbados de taverna (tavern gol, tavern yaryzhki), cuja vida inteira foi reduzida à obtenção de fundos para beber. Clássicos: "Roubou, bebeu, para a cadeia!" Formavam os destacamentos de ladrões-ladrões, os habitantes da cidade "de fundo", prontos para qualquer crime por causa de um balde de vodca.
A partir desse momento, teve início o confronto entre a sociedade russa e as autoridades, que acreditavam que o álcool era, antes de tudo, lucro. Por exemplo, no folclore russo, há uma imagem forte de Ilya Muromets (todos os épicos dos séculos 15 a 17, onde Ilya Muromets é mencionado), que destrói as tabernas czaristas e trata as brasas. A igreja nessa época também se opôs ativamente à soldagem do povo. No entanto, o estado acreditava que o álcool era uma fonte de renda alta. Portanto, kisselovalniki recebeu instruções: "Os bêbados das tavernas do czar não devem ser expulsos, e o imposto kruzhniy deve ser entregue ao tesouro do czar contra o passado com lucro."
O abuso financeiro dos chefes de taverna, um declínio acentuado na qualidade da vodka, as consequências devastadoras da embriaguez para as pessoas (usura e até mesmo a interrupção da semeadura) levaram a "motins de taverna" em várias cidades russas. Como resultado, o czar Alexei Mikhailovich em 1649-1650. convocou a Zemsky Sobor (uma catedral sobre tabernas). Foi feita uma tentativa de reformar o negócio de bebidas na Rússia. Assim, era proibido vender vinho de pão (vodka) a crédito, o que levava à escravidão das pessoas; tabernas privadas e secretas foram liquidadas; a agitação da igreja contra a embriaguez se intensificou. Por sugestão do Patriarca Nikon, foi decidido vender apenas um copo de álcool por pessoa 4 dias por semana, e uma hora antes do início da missa, a venda deveria ser suspensa por completo. É verdade que essas meias medidas não duraram muito. Demorou apenas alguns anos e tudo voltou ao normal. Foi expedido um decreto, segundo o qual a venda generalizada de álcool era permitida, "para que o grande soberano lucrasse com o tesouro". Foi assim que nasceu o orçamento “bêbado” na Rússia.
